Sault / ソー

Gordesゴルドから車で40分くらいのChamp de Lavandeラベンダー畑に囲まれた丘の上に建つ小さな村です。しかしこの町にProvenceで一番美味しいと言われるNougatの店があります。Provenceと言えばNougatヌガーが有名ですが、これはつまり良質のmiel蜂蜜(この村ではmiel lavandeラベンダーの花の蜂蜜)とamandeアーモンドが取れるということによるものです。

Sault / ソー