Mulhouse / ミュルーズ

Mulhouseミュルーズ駅下車。Strasbourgストラスブールから1時間弱です。駅か中心地までは少し歩きますが、トラムも走っています。大きな町ですが、旧市街といった風はなく、現代的なフランスの都市といった雰囲気です。現在ではMulhouseは工業都市として有名です。そのことからか、近代工業的な博物館が多数存在しており、そちら方面に興味があるひとならば面白いと思いますが、あまり観光客の多い町とは言えないと思います。この町は一人で12月25日を過ごした町なのでとりわけ感慨深い思いはあります。

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『地方菓子』では 「Kougelhopfクグロフ」「Pain d’Epiceパン・デピス」「Pretzel ou Brezelプレッツェル」「Stollen ou Christolleシュトレン」「Beraweckaベラベッカ」「Tarte Frambéeタルト・フランベ」「Maenele,Manala ou Bon homme」「Bredele,Bredele ou Bredelaブルドゥラ」「Linzer Torteリンツァー・トルテ」といったものが見られました。