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Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子
Niedermorshwihr / ニーダーモルシュヴィア
Colmarコルマールからバスに乗って行きました。Colmarからは非常に近いです。この村は非常に小さいですが、ワイン街道のまっただ中あるため、町の周りはワイン畑で埋め尽くされおり、とても景色がいいです。この村には日本でも有名なChristine Ferberクリスティーヌ・フェルベールさんのConfiserieのお店があります。商店と言える商店はそのお店くらいです。あとはレストラン1・2件とホテル1件くらいでした。
商店と言える商店はそのお店くらいなので、見受けられた『地方菓子』も「Pain d’Epiceパン・デピス」「Stollen ou Christolleシュトレン」「Beraweckaベラベッカ」「Maenele,Manala ou Bon homme」「Bredele,Bredle ou Bredlaブルドゥラ」くらいだったと思います。
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