フランスの本
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この町にあった『地方菓子』には「Tourtière」がありました。しかし、店によって「Croustade」の名前で売られていることもありました。比較的四角いものが「Courstade」と呼ばれることが多いように感じます。そして他には「Pastis Landais」がありました。しかし、ここのものはPastis(アニス酒)の風味はしなく、かわりにvanille(バニラ)で香りづけしていました。

St. Sever / サン・スヴェ

バスにてDaxから一時間くらいの小さな町です。一周しても30分かからないくらいです。