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Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子

Deauville / ドーヴィル
Caenカーンからバスにて一時間半くらいかかりました。この町は美しい港や海岸が有名な観光地でカジノもあり、またフランス有数の競馬場があることでもその名を馳せています。とても綺麗な町でありますが、文化的にそれほど深いものがあるわけでもありません。

いちおうspécialitéとしては「Deauvilaisドーヴィレ」という菓子があり、これはcroissantクロワッサンにcrème pâtissière(カスタード・クリーム)とchocolatのチップを混ぜたものを挟んだものです。


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