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Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子
『地方菓子』についてですが、とくに目立ったものはなかったですが、青く着色したchocolatをつかった「Chardon Bleuシャルドン・ブルー」というものがspécialité jurassienneとして売られていました。これは中にpralinéプラリネをgarnir入れたものです。
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Morez / モレ
Morezモレ駅下車。山間の傾斜地に駅があるため、坂を降りる形になりますが、訪れた時期が冬だったせいで積もった雪で大変な思いをしました。この町はもともとclou釘の一大生産地でしたが、そこから転じてlunetteメガネの生産でその名を全土に知られるようになりました。今でもmusée de la lunetteメガネ博物館があります。
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