Périgueux / ペリグー

Périgueuxペリグー駅下車。Brive la Gaillardeブリーヴ・ラ・ガイヤルドから電車で50分程です。旧Périgordペリゴール伯領の首都であり、州編成時からはGuyenneギュイエンヌ州の一部となり、現在ではDordogneドルドーニュ県となりましたが、現在でもここに県庁所在地が置かれています。駅から中心部までは15分程歩かねばならず、必ずしも旧市街が多く残っているわけではありません。それでも古代ローマ遺跡が残っているなど見所もあります。この町を中心地とするPérigordを有名にしているものとして「Foie Gras」と「Truffe」があげられます。まさに美食の町として名を馳せています。
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この町で見られた『地方菓子』としては「Cerneaux de Noix」や「Les Arlrquines」などのnoix関係のでした。