Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子
Avignonアヴィニョンからバスで３０分くらいです。なんてことはない町ですが、FranceでCarpentraと言ったらBerlingotベルランゴというbonbon飴で非常に有名です。そもそもberlingotとはテトラパックのことで、その形状をさしているものです。
いくつかの地にもこの「bonbon」の「berlingot」はありますが、ここのものが最も有名です。他にも「Fruits Confit」「Pâte d’Amande」といったものもあり、まさに砂糖の町といったところでしょう。
Carpentras / カルパントラ
