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Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子
Bourg en Bresseブール・カン・ブレス駅下車。Lyon Part-Dieuリヨン・パール・デューから電車で1時間程です。Ainアン県の県庁所在地だけに大きな町で、駅から中心部までは歩くとかなりありますので、バスに乗る事をお勧めします。行きは下りですが、帰りは登りなのでけっこう疲れますし、その途中は全くの普通の町でしかなく、面白みが無いと思うのであまり歩く事はお勧めしません。旧市街もあるにはありますが、それほど大きくなく、それ目的の観光には不向きな町だと思います。ただ、この町にはA.O.C.(原産地呼称統制)に指定されている「Poulet de Bresse」を産しますので、ぜひ現地で、と言う方は行く価値があると思います。
特に目立ったspécialitéがあるわけではないですが、「Brioche à la praliné」を「Pogne」という名前で売っている店がありました。どこでどう間違ってしまったのでしょうか。
Bourg en Bresse / ブール・カン・ブレス
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