Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子
La Tour du Pinラ・トゥール・デュ・パン駅下車。Grenobleグルノーブルから電車で１時間くらいです。小さな町ですが、旧Dauphinéドーフィネの貴族の町であっただけに、その面影を残すものもちらほらと見られます。
この町にも「Tarte au Sucre」「Tarte à la praliné」がありましたが、どちらもbriocheブリオッシュ生地でMeximieuxのものに近いです。また、地理的にSaint Genixに近い事からか、「Brioche à la praliné」は「Saint Genix」の名前で売られていました。
