フランスの本

Haguenau / アグノー

Haguenauアグノー駅下車。Strasbourgストラスブールから30分程です。国鉄駅前に大きな公園があり、それを超えた向こう側が中心地となりますが、旧市街がしっかりと残っている、といった雰囲気ではありませんでした。

Haguenau / アグノー
この町にも「Kougelhopfクグロフ」「Pain d’Epiceパン・デピス」「Pretzel ou Brezelプレッツェル」「Stollen ou Christolleシュトレン」「Beraweckaベラベッカ」「Maenele,Manala ou Bon homme」「Bredele,Bredle ou Bredlaブルドゥラ」「Tarte Frambéeタルト・フランベ」といった『地方菓子』が見られました。そのなかでも「Brezelブレッツェル」はその専門店もありました。また、このまちには「Tarte fromage」といった焼いたチーズケーキが売られていたのが面白かったです。基本的にはフランスには一部の地域をのぞいて焼きチーズケーキはあまりないのですが、この町ではFromage Blancを使ったものが見られました。
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