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![美しいフランスの町](https://static.wixstatic.com/media/11062b_e0914a8dee804c1a8bd5cfa263b22c97~mv2.jpg/v1/fill/w_118,h_57,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/11062b_e0914a8dee804c1a8bd5cfa263b22c97~mv2.jpg)
Pâtisseries Régionales Françaises
フランス地方菓子
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この町の『地方菓子』のspécialitéとしては「Fougasse Camargaiseフーガス・カマルゲーズ」というものです。Côte d’azurの方のfougasseと同じようにeau de fleur d’orangersが使われていますが、より甘く、そしてパサつかない感じなので、食べやすいです。また、oliveオリーブの入ったSalé塩味のものもあり、こちらはよりパンっぽい感じでした。この辺りは湿地であるためフランスでも珍しくriz米の栽培が盛んであり、またtaureau去勢されていない雄牛(bœufは去勢された牛)の料理がspécialitéです。
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St.Laurent du Varサン・ローラン・デュ・ヴァールから車でで3時間くらいでした。城壁に囲まれた町で古い町並みも残っています。小さいですがSNCFフランス国鉄の駅もあります。周りにはCamargue湿原が広がり、vacancesの時期には観光客で賑わいます。
Aigues Mortes / エグ・モルト
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