【Pâtisseries Régionales / 地方菓子(地域圏単位)】

 各地域圏で特徴的な菓子をピックアップして紹介します。地域圏全体でみられるような菓子に関しましては、各都市ではその存在のみを表記し、詳しくはこちらのページにて取り上げたいと思います。おそらくその方が分かりやすいと思いますので。なお、 その都市特有の菓子に関しましては、その都市ごとに詳しく紹介します。
​アルザスの地方菓子
​アキテーヌの地方菓子
​オーベルニュの地方菓子
​ノルマンディの地方菓子
​ブルゴーニュの地方菓子
​ブルターニュの地方菓子
​サントルの地方菓子
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シャンパーニュ・
アルデンヌの地方菓子
コルス地方共同体の地方菓子
​フランシュ・コンテの地方菓子
​イル・ド・フランスの地方菓子
​ラングドック・ルシヨンの地方菓子
​リムーザン・ペリゴールの地方菓子
​ロレーヌの地方菓子
​ミディ・ピレネーの地方菓子
​ノール・パ・ド・カレーの地方菓子
​ペイ・バスクの地方菓子
​ぺイ・ド・ラ・ロワールの地方菓子
​ピカルディの地方菓子
​ポワトー・シャラントの地方菓子
​パカの地方菓子
​ローヌ・アルプの地方菓子